Il concorso sul mondo della caffetteria dedicato agli studenti degli istituti alberghieri italiani

31° edizione - dal 1 Settembre 2022 al 19 Maggio 2023

Un bellissimo e coinvolgente viaggio costellato da sfide chicco su chicco. L’obiettivo è di valore: entrare nella cerchia degli 8 finalisti; per questo è necessario studio e performance di alto livello. Anche la posta in palio è alta: uno stage di due settimane in azienda e un corso di formazione per professionisti. In più per i primi due istituti una fornitura di caffè illy per un anno e un’attrezzatura professionale a marchio Cimbali.

L’esperienza sarà coinvolgente e di alto impatto formativo ed è rivolta agli studenti delle classi quarte ma che riserva anche una formazione approfondita dedicata ai docenti. Ci saranno focus specifici sulla preparazione dell’espresso e del cappuccino, sul mondo del caffè e la sua degustazione, il servizio e le nuove tendenze di bevande innovative al caffè che differenziano ogni locale di successo.

Nato nel 1992, Maestri dell’Espresso Junior è un concorso a premi promosso da illycaffè e Gruppo Cimbali con l’obiettivo di integrare i programmi formativi dedicati al mondo degli Istituti Professionali Alberghieri, della Caffetteria e della Ristorazione di tutta Italia, alla ricerca dei professionisti del futuro.

La manifestazione rappresenta un esempio positivo di collaborazione tra scuola e industria, in cui due aziende leader nel loro settore mettono a disposizione le proprie esperienze, competenze e risorse per stimolare e incoraggiare gli allievi degli Istituti Professionali Alberghieri a diventare professionisti del settore ed essere esempio di innovazione e bellezza per i tutti i giovani.