Da 30 anni il concorso di caffetteria dedicato agli istituti alberghieri italiani

Dal 30 Agosto 2021 al 20 Maggio 2022

Un viaggio lungo un intero anno scolastico costellato da sfide chicco su chicco, performance su performance con l’obiettivo di entrare nella cerchia degli 8 finalisti. La posta in palio è alta: uno stage formativo, un corso di formazione per professionisti e per i primi due istituti la fornitura di caffè illy per un anno e un’attrezzatura professionale a marchio Cimbali.

Esperienza coinvolgente e di alto impatto formativo rivolta a studenti delle classi quarte degli Istituti Alberghieri ma che riserva anche una formazione specifica e approfondita dedicata ai docenti. Focus specifici sulla preparazione dell’espresso e del cappuccino, sul mondo del caffè e la sua degustazione, senza dimenticare gli aspetti digital e social nascosti dietro a ogni locale di successo.

Nato nel 1992, Maestri dell’Espresso Junior è un concorso a premi promosso da illycaffè e Gruppo Cimbali con l’obiettivo di integrare i programmi formativi dedicati alla caffetteria degli Istituti Professionali Alberghieri e della Ristorazione di tutta Italia, alla ricerca del professionista del domani.

La manifestazione rappresenta un esempio positivo di collaborazione tra scuola pubblica e industria, in cui due aziende leader nel loro settore mettono a disposizione le proprie esperienze, competenze e risorse per stimolare e incoraggiare gli allievi degli Istituti Professionali Alberghieri a diventare professionisti del settore, attraverso corsi e stage formativi.